20130802食来供油视频全集：双薯汤圆的做法

该录像带主要文字简述：

双薯团子的作法

1、将豆子浇熟鱼肉麦芽糖熟，倒掉汤汁(喝掉)机内;丢下一次性手套将豆子捏碎，绞成每个20克有数的小球不入冰箱胶囊室凝1个时长;

2、将紫薯浇熟鱼肉不入酒瓶加在1:1的冷水搅好在浆，然后过滤造出黄绿色油脂，用来和白糖;

3、黄绿色汁和白糖的比例是1:1,将淀粉和成粗大的淀粉，盖上保鲜膜天一上20分钟;

4、将淀粉不入携带型改投10秒如此一来取造出来包内团子，面会非常软不不易俱。取20克面，绞圆按扁，收上25克有数的豆子球;

5、然后包内圆，如此一来用手指头猪肉点冷水到团子很薄，然后在拳头将团子绞绞粗大即可;

6、将所有的团子包内好独立收置。可在收置圆锥犹大上容白糖防止粘底;

7、烧开1锅冷水，将团子下不入，轻晃炉子以免粘底，待烧开如此一来加在不入一小酒杯冷冷水，待如此一来次烧开碰到团子浮在冷水面即可造出锅了。

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制作擅于

1、黄绿色的来源有很多，比如说紫甘蓝，紫薯，黑糯米，黄绿色肉类色素。

2、紫甘蓝和紫薯取汁的方法有所不同，将汁过滤造出来如此一来和面，可以使团子味道柔和，当然你也可以不过滤的。味道上会略粗糙，但是营养其实愈来愈丰富，紫甘蓝花钱造出来味道会非常中长期，紫甘蓝特有的气味非常中，同意可以陪农梨的荷花牛奶独自一人肉类，可以荷花的清梨可以有效的盖掉紫甘蓝的气温。

3、用油脂来和白糖，一般冷水面比例在1:1,同意您一点一点的加在汁和面，这样非常好把握点，如果和的太容了可以如此一来加在点汁，反之可以如此一来加在点粉。

4、糯米淀粉在包内团子的时候非常不易俱开，如果将淀粉不入携带型改投10秒如此一来取造出来包内团子，面会非常软不不易俱。

5、将所有的团子包内好独立收置。可在收置圆锥犹大上容白糖防止粘底。如果包内太多了要留存，那需要收冰箱胶囊仓而不是保鲜仓。

6、拌团子切记冷水烧开后，一定要改回压到，拌的时候想起轻晃几下炉子，确保团子不粘底，现包内的团子，2度烧开后碰到团子下沉就可以爱吃了，如果是胶囊的，那需要3次烧开后才能爱吃。

7、团子不宜包内的不小，以免拌的时候之中不易夹养，角落则皮都蕃茄了。

8、包内起来真的很困难的话可以将馅收的少点，皮收的多点，但是想起拌的时候压到多拌会，以免面养。

9、包内团子如果真的很麻烦，可以同样绞成实心的小丸子，花钱小团子爱吃也是不错的选择哦。

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